دلمه برگ مو
خانومه خونه @khanomjoon1373
مراحل تهیه
- 1
اول برنج رو به مرحله ی آبکش کردن میرسانیم
- 2
توی تابه پیاز رو سرخ میکنیم بعد گوشت رو اضافه میکنیم و تفت میدیم بعد ادویه ها رو بهش اضافه میکنیم، کشمش رو بهشون اضافه میکنیم و تفت میدیم
- 3
سبزی و لپه رو هم اضافه میکنیم
بعدبرنج آبکش شده رو هم میریزیم و مخلوط میکنیم ،این از مواد داخل دلمه - 4
برگ مو ها رو در آبجوش میذاریم حدود ۵ دقیقه که موندن و رنگشون کامل تغییر کرد ،آبکش میکنیم
- 5
کف قابلمه برگ میچینیم ،بعد از مواد ۲ قاشق توی دل برگ ها میذاریم و میپیچیم
- 6
در آخر سس دلمه که شامل رب انار و شکر میشه رو بسته به دلخواه ترش یا ترش و شیرین آماده میکنیم و به دلمه های در حال پخت اضافه میکنیم
- 7
حدودا ۲ ساعت زمام میدهیم تا کاملا پخته شود و سس به خورد دلمه ها برود
- 8
نوش جون
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
دلمه برگ مو
یه غذای خوشمزههم میتونه پیش غذا باشه هم یه غذای کاملدرست کردنش دردسر داره ولی به زحمتش می ارزه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دلمه برگ مو 🍇
برای اولین بار دلمه برگ مو درست کردم💝خداروشکر خوب شد فقط کنسرو برگ. مو که گرفته بودم خیلی نمک و سرکه ش زیاد بود و دلمه هام شور شدن🌹برای اینکه شوریش گرفته بشه، دوبار دلمه ها رو با آب جوشوندم و گذاشتم چند ساعت بمونه، بعد آب رو خالی کردم.بار سوم آب، رب انار و شکر اضافه کردم و گذاشتم بپزه و آبش تبخیر بشهخداروشکر قابل خوردن شد🤭اینم #دلمه ما با اعمال شاقه🙊
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دلمه برگ مو 😋
#دلمه_برگ_مو#دلمهبه نظر من درست کردن دلمه و خوردن دلمه در کنار خانواده لذت غیر قابل توصیفی داره🌸مادر خدابیامرزم همیشه این فصل که می‌شد با دلمه هاش هممون رو خونه اش جمع می‌کرد و همگیمون با چه دلخوشییی برای پیچیدن دلمه ها و پختنش کمک میکردیم و کلی بهمون خوش می‌گذشت.اما افسوس که دیگه بینمون نیست و از داشتنش محرومیم 😔من این دلمه ها را به یاد مادر عزیزم و خوشی اون روزامون درست کردم ☹️ 🌷روز جهانی خانواده مبارک باد 🌷
-
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16176307
نظرات (6)