اول قارچ رو ریز میکنیم و توی تابه با شعله ی بالا قرار میدیم تا بلانچ بشه یا آبش بخار بشه👌🏻 و آخر سر طوری باشه که با پشت قاشق قارچ رو فشار میدیم آب نداشته باشه
نمک هم اضافه میکنیم و هم میزنیم

حالا که دیگه آب نداره.....
کاملا کف تابه پهنش میکنیم و پنیر میریزیم روش
در تابه رو میبندیم و با شعله ی کم میذاریم آروم آروم پنیرش آب بشه🤗😋
خیییییلی خوشمزست
حتما امتحان کنید🤗😍😋
اینم نمای آب شده ی پنیر روی ساندویچ😍🧀👌🏻