एक परात मे आटा नमक तेल मंगरैल डालकर मिक्स करे। इसमे थोरि थोरि पानी डालकर गुंथे।

जयदा सख्त नही करे इसे 2 मिनट कवर कर रख दे।

कढ़ाई मे तेल गरम करे आटा को गोल गोल पेरे बना ले। इसे पूरी जैसा बेल कर तले।
इसे गरमा गरम सब्जी के साथ सर्व करे।