اول از همه باید لپه رو بزاریم خیس بخورا حداق دوساعت تا نفخش بره
من با آب جوش اومده و نمک میذارم

پیازو خرد میکنیم روغن میذاریم تا سبک بشه پیازا گوشتو اضافه میکنیم تفت میدیم تا تغییر رنگ بده گوشت بعد ادویه رو اضافه میکنیم و رب رو بعد از اون لپه رو میریزیم و آب میریزیم روش تا جایی که ی کم بیشتر روی موادو بگیره

حالا میتونیم ده تا بیست دقیقه بزاریم زودپز تا لپه ها ی دست پخته بشن و بعد در زود پز رو برداریم و بزاریم کامل چند ساعت با شله کم پخته بشه و جا بیافته