મેંદામાં એક ચમચી તેલ અને મીઠું અને જીરું ઉમેરી જરૂર મુજબ પાણી લઇ લોટ બાંધવો

ત્યારબાદ તેમાંથી એકદમ પતલી રોટલી બનાવવી તેને ગરમ તેલમાં ક્રિસ્પી તળી લેવી

ચણાની દાળને બેથી ત્રણ કલાક પલાળી કુકર માં મીઠું અને હળદર નાંખી બાફી લેવી

દાળ બફાઈ જાય એટલે તેમાં થોડું પાણી ઉમેરી ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળવું