उबले हुए आलू को मैच करके उसमें ब्रेड मिलाएंगे ।फिर मिश्रण में कटा हुआ प्याज, हरा धनिया, हरी मिर्च, नमक, गरम मसाला, चाट मसाला, धनिया पाउडर, डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे और उसके रोल बनाएंगे

गरम तेल में रोल को गोल्डन होने तक तल लेंगे गरमा गरम रोल को हरी चटनी और टमाटर सॉस के साथ सर्व करें ।