टूटी फ्रूटी (tutti frutti recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पपीते के छिलके को छिल लीजिए और काट कर अंदर के बीज निकाल लीजिए । पपीतेे को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिए
- 2
बर्तन मे पानी लीजिए जिसमें पपीते के टुकड़े अच्छे से डूब जाये । अब ढक्कर 5-7 मिनट पकने दीजिए और पानी से छानकर अलग कर दीजिए।
- 3
बर्तन मे 2 कप पानी लीजिए और चीनी डाल दीजिए चीनी के पानी में घुलने पर पपीता डाल दीजिए और ढक्कर 15 मिनट पकने दीजिए पपीता परदर्शी हो जायेगा और चाशनी को अलग अलग कटोरी मे निकाल लीजिए और सब मे मनपसंद रंग मिला दीजिए और टूटी फ्रूटी डाल कर 7-8 घंटे के लिए रख दीजिए
- 4
7-8 घंटे बाद चाशनी में से टूटी फ्रूटी को छानकर अलग कर लीजिए और धूप में या पंखे की हवा में अच्छे से सूखा लीजिए तैयार टूटी फ्रूटी को हवाबंद डब्बे में रख कर फ्रीज मे 2-3 महीने सुरक्षित रख कर उपयोग कर सकते है।
कुकस्नैपस
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