کدوسبز را با پوست رنده میکنیم در تابه کمی روغن انداخته وپیاز را سرخ میکنیم و بعد سیررا اضافه میکنیم بعد از سرخ شدن سیرکدو را اضافه میکنیم وتفت میکنیم ولی نبایدخیلی نرم شود شعله را خاموش کرده می گذاریم تا سرد شود خمیر را به گلوله های کوچک در اورده کدو را به اندازه دلخواه درون خمیر اضافه میکنیم و به شکل مورد نظر درمیاوریم و در روغن سرخ میکنیم نوش جان

من خمیر بربری استفاده کردم اما با هر خمیری میشه درستش کرد پیراشکی رو میشه هم با روغن سرخ کرد و یا در فر من با تنور گازی روی سنگ پیتزا درستش کردم