香蒜迷迭香帕馬森起司麵包 攪拌機&水波爐版 Chen LI @cook_17720299 香蒜迷迭香帕馬森起司麵包 攪拌機&水波爐版 Chen LI @cook_17720299 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 高筋麵粉 300 克 起司粉 10 克 糖 20 克 鹽 4 克 酵母粉 3 克 牛奶 200 克 無鹽奶油 15 克 香蒜迷迭香醬 無鹽奶油 40 克 大蒜 16 克 鹽 1 克 迷迭香適量 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 麵團材料除奶油外放入攪拌機 低速成團 轉中速打到厚膜 加入奶油 低速成團 轉高速打到薄膜 水波爐 發酵模式35度發酵1小時 2 麵團拍壓排氣 分四份 拍成長方形 上方1/3摺疊至中心線 摺好後再往最後1/3處折起 捏好縫線處 兩端收口處稍微搓圓 鬆弛15分 3 麵團噴水 桌面倒入起司粉 拿麵團均勻沾上起司粉 水波爐 發酵模式35度發酵30分 4 醬料:奶油微波軟化 大蒜用調理機打碎 將奶油 大蒜 鹽 拌勻放入無花嘴的擠花袋即可 5 麵團從中間割線 用手輕輕撥開兩側麵團 將步驟4擠入 撒上迷迭香水波爐 烤箱預熱模式 190度 以190度烤20分 中途調轉烤盤 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 16197168 已複製 Chen LI @cook_17720299 發布於 2022年04月29日 08:08 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 大蒜 迷迭香 帕瑪森 起司 麵包 拌 水波爐 相似食譜 更多推薦食譜 冷藏庫免揉餐包-巧克力口味 醬醃酪梨 豆腐燒雞 咖啡冰淇淋 小蕃茄泡菜 茄汁蛋包飯 氣炸鮭魚排 奶油乳酪卡士達蛋糕 DIY手作甜點-格子鬆餅 減醣戒不掉手搖飲?就來杯奇亞子濃豆漿飲吧！ 倥肉 紅龜粿 金平牛蒡 (素食) 【酸白菜肉絲冬粉】老饕都這樣吃！酸香開胃好過癮 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16197168
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