【麵包】料理大全 - (7,458) 篇家常食譜與做法

高筋麵粉, 水, 高筋麵粉, 細砂糖, 塩, 速發酵母, 奶粉, 水, 全蛋, 奶油, 煉奶, 全蛋液 適量(抹麵糰用)

中筋麵粉, 糖, 奶油, 蛋, 酵母, 鮮奶

高筋麵粉, 速發酵母, 水, 中種麵糰 全部, 高筋麵粉, 三溫糖, 鹽麴, 牛奶, 全蛋液, 無鹽奶油, 蔥, 鹽麴

高筋麵粉, 糖, 酵母, 鹽, 水, 優酪乳, 紅棗

｜低糖油麵糰 (水65%), 全麥粉, 室溫水, 鹽, 乾酵母, 橄欖油, 蜂蜜, ｜內餡 inside, 燕麥片, 牛奶(鮮奶), 亞麻仁籽, ｜發酵資訊

高筋麵粉, 牛奶, 蛋, 砂糖, 鹽, 無鹽奶油, 酵母粉, 牛奶, 液化無鹽奶油, 砂糖, 椰蓉, 葡萄乾

高筋麵粉, 宏基泰國龍眼花蜜, 鹽, 細白砂糖, 速發酵母, 冰水, 燙種 40克（可不加）, 綜合堅果穀物

中筋麵粉, 水, 速發酵母粉, 黑糖, 蜂蜜, 無鹽奶油, 鹽, 燕麥片, 蜂蜜, 沙拉油

高粉, 低粉, 全麥, 鹽, 糖, 奶粉, 水, 酵母, 奶油, 蔓越莓, 核桃

蓬萊米粉, 玉米粉, 二號砂糖, 鹽, 溫水, 橄欖油, 酵母粉, 橄欖油, 海鹽, 小番茄, 乾燥迷迭香/薰衣草

蜂蜜, 橄欖油, 黑麥啤酒, 中筋麵粉, 鹽

清水, 蜂蜜, 橄欖油 8g （外加適量用於塗抹及迷迭香浸泡）, 高筋麵粉, 即溶速發酵母, 鹽 3g （加入麵糰時及最後調味用）, 迷迭香, 車里茄

液種：, 高筋麵粉, 水, 速發酵母, 主麵團：, 高筋粉, 雞蛋 1個 (40g), 糖, 牛奶, 速發酵母, 鹽, 黃油

液種：, 高筋麵粉, 水, 速發酵母, 主麵團：, 高筋麵粉, 奶粉, 糖, 雞蛋, 牛奶, 鹽, 無鹽奶油

高筋麵粉, 無糖原味優格, 水, 蛋, 砂糖, 鹽, 無鹽奶油, 酵母粉, 無糖原味優格, 水, 蛋液, 砂糖

中筋麵粉(或法國麵包粉), 室溫水, 白砂糖, 奶油, 奶粉, 抹茶粉, 乾酵母, 鹽, 核桃, 白巧克力粒, 室溫 24-25度, 第一次發酵：約60~90分鐘

液種：, 高筋麵粉, 水, 酵母, 主麵團：, 高筋麵粉, 奶粉, 糖, 雞蛋, 牛奶, 酵母, 鹽

高麗菜, 洋蔥, 豬肉, 米酒, 倍辣火雞麵 1包 3, 可對折麵包, 蛋黃醬

室溫開水, 酵母粉, 棕櫚糖或糖, 鹽, 高筋麵粉, 低筋麵粉, 橄欖油, 無鹽奶油

牛奶, 細砂糖20克, 酵母3克, 高筋麵粉200克, 鹽2克, 融化的無鹽奶油10克, 🔍 夏天，可以直接使用冰箱中的牛奶。 春天、秋天和冬天使用溫熱的，不冒蒸汽的牛奶。 牛奶溫度30-40度以內，不超過40度

全麥麵粉, 冷水, 酵母, 鹽, 椰花糖20克, 葡萄，碎堅果適量

高筋麵粉, 無糖原味優格, 牛奶, 水, 蜂蜜, 鹽, 無鹽奶油, 酵母粉, 蜂蜜, 牛奶

中筋麵粉(或法國麵包粉), 黑麥粉, 可可粉, 室溫水, 鹽, 乾酵母 2～4g, 蜂蜜, 優格, 砂糖, ｜內餡, 核桃(20%), 苦甜巧克力豆(15%)

水, 麵粉, 酵母 三搓, 鹽, 橄欖油

中筋麵粉(或法國麵包粉), 黑麥粉, 室溫水, 鹽, 乾酵母, 蜂蜜, 優格, 核桃, 氣炸烤箱(烘焙行程) ㊦200度10分鐘 ㊤180度10分鐘, 第一次發酵：約90-120分鐘, 第二次發酵：約90-120分鐘

液種：, 高筋麵粉, 水, 酵母, 主麵團：, 高筋麵粉, 奶粉, 糖, 牛奶, 雞蛋, 酵母, 鹽

高筋麵粉, 太白粉（樹薯粉）, 糖, 牛奶, 蛋液, 無鹽奶油, 鹽, 黑芝麻粒

中筋麵粉, 黑麥粉(或全麥粉), 室溫水, 鹽 10g (如果不放任何內餡，鹽可以多1-2g), 白砂糖, 乾酵母 10g (夏天可少2g), 橄欖油(或植物油), 水麥芽 15g(可不加或蜂蜜替代), 乾酪及新鮮起士 酌量x12分, 油奶液(植物油+鮮奶), 起士粉 少許(可不加), 家用烤箱 230度 8-10分鐘

中筋麵粉, 室溫水, 鹽, 糖, 橄欖油(或植物油), 乾酵母 4g (夏天可少1g), 熟黑白芝麻 少許(可不加), 起士, 清燙過的培根 酌量(可不加), 蒸過七分熟南瓜片 酌量(可不加), 熟黑白芝麻或亞麻仁籽 酌量(可不加), 家用烤箱 220度10-15分鐘

酸種麵包＿1片, 奶油＿10g, 麵粉＿1大匙, 常溫啤酒＿80ml, 英式黃芥末粉＿1/2小匙, 伍斯特醬＿1/2小匙, 切達起司＿25g