Lapis Nanas khas Palembang
Suka banget sama lapis satu ini
Dapat resep dari youtubenya Dapur Mama Rita
Lapis Nanas khas Palembang
Suka banget sama lapis satu ini
Dapat resep dari youtubenya Dapur Mama Rita
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkah semua bahannya
- 2
Kocok gula dan mentega hingga mengembang dan berubah warna agak putih dengan kecepatan tinggi sekitar 25menit
- 3
Masukkan kuning telur satu persatu lalu dimixer lagi sampai mengembang
- 4
Tambahkan tepung terigu lalu masukkan SKM, setelah itu sisihkan
- 5
Kocok putih telur hingga mengembang (jika dibalik tidak tumpah)
- 6
Lalu masukkan adonan putih telur ke adonan, aduk dengan spatula
- 7
Sebelum dipanggang, panaskan oven terlebih dahulu
- 8
Lalu masukkan adonan ke loyang, ratakan, panggang dengan suhu +- 180c sampai berwarna kuning (untuk yg lapisan awal panggang dg api bawah seterusny dg api atas
- 9
Setelah itu olesin mentega sambil ditekan, lalu olesin selai nanasnya panggang sebentar.. baru masukkan adonan lagi
- 10
Lakukan sampai adonan habis, adonan sekitar 250 gr - 300gr
- 11
Catatan:
Oven listrik 180c waktu 15menit
Tidak apa jika nnt lapisan masih lembut saat dioles nanas, klo keras nnti hasil akhirnya tidak lembut seperti bolu, yg penting atasnya sudah kecoklatan
Untuk nanasnya juga jangan terlalu kering harus basah biar mudah saat mengoles
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Rindi Saimona bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar