બેસન સેવ (Besan Sev Recipe In Gujarati)

Name: બેસન સેવ (Besan Sev Recipe In Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧ કપ બેસન; ૨ ટેબલ સ્પૂન તેલ; ચપટી હિંગ; મીઠું આવશ્યકતા અનુસાર; ૧/૨ ટીસ્પૂન હળદર; ૧ ટીસ્પૂન સંચળ પાઉડર; તળવા માટે તેલ આવશ્યકતા અનુસાર

Ekta Chauhan @Ekta25

બેસન સેવ (Besan Sev Recipe In Gujarati)

સાચવેલ

ઘટકો

૧ કપબેસન
૨ ટેબલ સ્પૂનતેલ
ચપટીહિંગ
મીઠું આવશ્યકતા અનુસાર
૧/૨ ટીસ્પૂનહળદર
૧ ટીસ્પૂનસંચળ પાઉડર
તળવા માટે તેલ આવશ્યકતા અનુસાર

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

બેસન ચાળી લો.તેલનું મોણ નાખી મિક્સ કરો.મીઠું, હળદર, હીંગ નાખી ફરી મિક્સ કરી અને પાણીની મદદથી ઢીલો લોટ બાંધી લો.૧ કલાક માટે ઢાંકીને મૂકી રાખો.
2

હવે તેલ વાળા હાથ કરી લોટને મસળી અને સ્મૂધ કરી લેવો.વાટા બનાવી લેવા.સેવના સંચામાં તેલ લગાવી દો.સેવ ની જાળી મૂકવી.તેમાં લોટ ભરી સંચો બંધ કરો.એક ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ ગરમ કરો.તેલ બરાબર ગરમ થાય એટલે સંચામાંથી સેવ પાડો.કડક તળી લેવી.આ રીતે બધી સેવ તૈયાર થાય એટલે એરટાઇટ જારમાં ભરી લેવી.