ابتدا برگ ها رو می‌شوریم و اگر ساقه داشت کوتاه میکنیم

سپس برنج رو به صورت آبکش درست میکنیم (نیازی به دم کردن نیست) همچنین لپه ها رو می‌پزیم

در تابه ای پیاز ریز شده رو همراه با گوشت و کمی زردچوبه و دارچین تفت میدهیم سپس مواد دیگر (برنج ، لپه، زرشک، سبزی، کشمش، زعفران، نمک) رو به مواد اضافه میکنیم.
مواد داخل دلمه ما آمادست 😉

حالا برگ ها رو چند دقیقه داخل آبجوش قرار میدهیم و سپس اونها رو آبکش میکنیم

دلمه ها رو در قابلمه بچینید و رب ها رو با کمی آب رقیق کنید و شکر رو اضافه کنید سپس روی دلمه ها بریزید دقت کنید که آب زیاد نباشه و تقریبا تا روی مواد بیاد

یه شیء مثل درب قابلمه یا پشقاب فلزی روی دلمه ها بذارید تا وقتی که با میخورند باز نشن. درب قابلمه رو بذارید و زیرشو روشن کنید. زیر قابلمه رو خیلی زیاد نکنید تا برگ ها نسوزن.
نوش جان 💖😋

نکات تکمیلی : دلمه ها رو موقع پیچوندن زیاد شل نپیچید تا موقع پخت باز بشه✅
هنگامه که خواستید دلمه ها رو در قابلمه بچینید، قسمتی که باز هست به سمت پایین باشه تا باز نشن.✅
من چون شیرین دوست دارم شکر زیاد زدم میتونید نسبت به ذائقه خودتون میزانشو تغییر بدید ✅