सबसे पहले भिंडी को धोकर लंबा-लंबा काट लेते हैं

अब हम एक-एक करके अपने सारे सूखे मसाले एक साथ मिक्स कर लेते हैं लहसुन प्याज़ को बारीक काटकर अलग रख लेते हैं

आप सूखे मसालों के मिश्रण को हम अच्छे से भिंडी में छिड़ककर लपेट देते हैं

एक कड़ाही में तेल गर्म करते हैं फिर उसमें लहसुन और प्याज़ डालते हैं आप चाहें तो उसमें थोड़ा सा जीरा भी डाल सकते हैं प्यार जब पक्का लाल हो जाए तो उसमें हम अपनी मसाले वाली भिंडी डाल देते हैं उसे धीरे-धीरे चलाकर पकने देते हैं आप यदि चाहते हैं कि भिंडी हरी रहे तो उसको बिना ढके पकाएं

15 से 20 मिनट में आपके भिंडी पक कर तैयार हो जाएगी उसको गरम-गरम परोस कर खिलाएं