👈مقدار مواد اولیه بستگی به مقدار گل کلم داره
به اندازه ای باشه که روی گل کلم رو کامل بپوشونه و از نظر طعم و رنگ کافی باشه.👉

اول گل کلم رو تکه های متوسط خورد کنید
و چند دقیقه ای در آب و نمک خیس کنید بعد تمیز بشویید.

گل ها را کف قابلمه بچینید
بزرگترها را پایین تر و ریزه ها را بالا بچینید.
گل کلم ها را به همراه یک لیوان آب روی گاز با شعله کم قرار بدین.

در این فاصله پیاز رو رنده و سرخ کنید
بعد رب رو به همراه ادویه ها اضافه کنید
کمی که تفت دادین گوجه و سیر رنده شده رو اضافه و سرخ کنید.

حالا این مواد رو روی گل کلم بریزین
به طوری که مواد روی گل کلم رو کاملا بپوشونه.
می‌تونین با ملاقه این کارو انجام بدین.

مدام چک کنید که آبش خشک نشه هروقت به آب نیاز داشت از یک گوشه قابلمه مقداری آبجوش بریزین تا وقتی که بپزه.

نــوش جون 🌷🍃