برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا مواد رو با روغن زیتون کاور میکنیم بعد بهش زعفران رو اضافه میکنیم ورز میدهیم سپس پیاز رو که ریز کردیم ، همراه با ادویه به مواد اضافه می کنیم. بعد از چند ساعت استراحت و مزه دار شدن بال و پاچین رو طبخ میکنیم.
- 2
⭕اشتباهات رایج در درست کردن جوجه کباب :❌👇🏻
- 3
1️⃣از اول بهش آبلیمو و نمک نزنین. ابتدا بخش روغن اضافه کنید تا جوجه ها به خوبی کاور بشن و بعد به اونها ادویه اضافه کنید. اینجوری جوجه ها اصلا خشک نمیشن ✅
- 4
2️⃣ هرگز پیاز رو رنده نکنید !پیازها رو خلالی کنید. اگه رنده کنید به جوجه ها میچسبه و موقع پختن میسوزه و ما به اشتباه فکر میکنیم که پخته اما در واقع خام میمونه.
- 5
3️⃣ زعفران رو با مواد ترکیب نکنین.اگر ترکیب کنید انگار فقط مواد رو مزه دار کردید! اول سطح مرغ رو زعفرانی کنید و بذارین ۱ساعت بمونه و بعد مواد رو به اون اضافه کنید.
- 6
4️⃣کره رو جایگزین روغن مایع نکنین!کره همیشه در اثر سرما سفت میشه حتی اگر آب بشه! چون وقتی جوجه رو در یخچال میذاریم سفت میشه ، بهتر کره رو بعد از پخت به سطح جوجه بزنیم
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات