A zabpelyhet és kókusz reszeléket késes robotgépbe tesszük és finomra daráljuk vele. Ha ez megvan hozzáadjuk az édesítőszert, a sütőport, jól elkeverjük benne. A vajat /vagy a kókusz zsírt fel melegítjük és a tejjel összekeverjük, majd ezt is beleöntjük a többihez.

Jól összekeverjük majd beletesszük az áfonyákat és kézzel össze “gyúrjuk” nagyon jól össze áll úgyhogy annyira nem kell gyúrni. Ha ez is megvan akkor sütőpapírral bérelt tepsibe rakjuk, kör alakúra formázzuk és kicsit le nyomkodjuk kb. 2 cm magas legyen, majd egy késsel 8 cikkekre vágjuk fel.

Előmelegített sütőben 180 C fokon sütjük, ha van a sütőn légkeverés akkor kapcsoljuk be ha nincsen akkor egy kicsit feljebb kell rakni hogy szépen meg süljön a teteje is. Egy 20-25 perc alatt készen is van.