सर्व प्रथम सर्व फळे स्वच्छ धुवून टाकावी. संत्री सोलून त्याचा रस काढून घ्यावा.

स्ट्रॉबेरी, द्राक्ष,ऍपल यांच्या फोडी करून घ्या. आता मिक्सर मध्ये ह्या फोडी घाला. मिक्सर मधून जाडसर फिरवून घ्या.

आता यात संत्र्याचा रस मिक्स करा. पुन्हा मिक्सरमधून फिरवून घ्या. सर्वात शेवटी यात व्हॅनिला आइस्क्रीम घाला. पुन्हा मिक्सरमधून फिरवून घ्या.

आता हे सर्व मिश्रण एका हवाबंद डबे मध्ये ओता. आता वरून यात ब्लूबेरी व स्ट्रॉबेरी घाला. वरून प्लास्टिक पेपर लावून चांगले झाकण लावा.

हेअर क्रीम फ्रिझर मध्ये चार ते पाच तास ठेवा.