Ayam Goreng Kremes dan Tahu Goreng
Menu makan siang kali ini ayam goreng kremesan, tahu goreng, kangkung rebus dan sambal korek (resep sudah saya share). Bikinnya simple karena pake 1 bumbu ungkep racik ayam goreng.
Fotonya ga proper, seperti biasa karena kelupaan.. Kelar jepret sekali eh paksu sdh nyomotin 😂.
Ayam Goreng Kremes dan Tahu Goreng
Menu makan siang kali ini ayam goreng kremesan, tahu goreng, kangkung rebus dan sambal korek (resep sudah saya share). Bikinnya simple karena pake 1 bumbu ungkep racik ayam goreng.
Fotonya ga proper, seperti biasa karena kelupaan.. Kelar jepret sekali eh paksu sdh nyomotin 😂.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, rebus menggunakan 250 ml air dan 1 bks bumbu racik ayam goreng selama 15-20 menit. Sesekali aduk, bolak balik ayamnya.
- 2
Sisihkan ayamnya dan masukan tahu ke dalam air ungkepan ayam tadi. Lanjutkan rebus selama 5-10 menit. Angkat dan sisihkan tahu tadi.
- 3
Matikan api kompor dan biarkan sisa air ungkepan menjadi dingin.
- 4
Ayam dan tahu yang sudah diungkep bisa langsung digoreng hingga kuning keemasan.
- 5
Untuk membuat kremesan, sisa air ungkepan tadi ditambahkan tepung tapioka, tepung beras dan telur. Aduk rata. Koreksi rasa.
- 6
Terakhir tambahkan baking powder. Adonan kremesan konsistensinya cair.
- 7
Goreng adonan kremesan di minyak panas, dengan cara ambil adonan menggunakan sendok sayur.
- 8
Tuang ke atas minyak panas dengan posisi melingkar. Posisi menuangnya sekitar 20 cm diatas minyak panas.
- 9
Goreng hingga berwarna kecoklatan. Tiriskan dengan dialasi tissue dapur untuk mengurangi minyaknya.
- 10
Taburkan kremesan ke atas ayam goreng.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar