સૌ પ્રથમ બટાકા ને ધોઈ ને તેની છાલ કાઢી લેવી.ચિપ્સ પડવા ની ખમણી થી પાતળી ચિપ્સ પાડી લેવી.આ ચિપ્સ ને પાણી મા રાખવી જેથી કાળી ન પડે.

ત્યાર બાદ એક કઢાઈ માં ગરમ તેલ મા ચિપ્સ મધ્યમ તાપે તળી લેવી.સફેદ રહે તેમ તળવી. લાલ ન થાય તેનું ધ્યાન રાખવું.