秋葵用鹽搓過去掉表面纖毛，洗淨後去頭尾，擺在豬肉片上，收口邊灑上一些麵粉，捲起成卷。

捲好的秋葵豬肉卷。

煎鍋加熱放油後，將封口處朝下放入煎至微焦後翻面。

每面都煎至微焦。

倒入醬油、味醂、酒、糖和水調好的照燒醬，煮到有點收汁。

起鍋後對切，灑上芝麻。