Mousse de chocolate

Name: Mousse de chocolate
Cuisine: españolas
Ingredients: galletas o pasta brisa; 70 gr mantequilla; 150 ml naranja exprimida; 100 gr chocolate negro o con leche; al gusto Azúcar o edulcorante; 3 huevos; 200 ml nata para montar; 2 láminas gelatina

aniiaa @cook_5420858

Aquí os dejo una rica mousse de chocolate con un toque a naranja. Os animo a hacerla porque está deliciosa.

Mousse de chocolate

aniiaa @cook_5420858

Aquí os dejo una rica mousse de chocolate con un toque a naranja. Os animo a hacerla porque está deliciosa.

Guardada

Ingredientes

galletas o pasta brisa
70 grmantequilla
150 mlnaranja exprimida
100 grchocolate negro o con leche
al gustoAzúcar o edulcorante
3huevos
200 mlnata para montar
2 láminasgelatina

Guardada

Pasos de la receta

1

Hacer nuestra base con pasta brisa (poner la lámina en el molde, pinchar la base con el tenedor y llevar al horno por unos 20 minutos) o con galletas, triturando galletas y haciendo una pasta con la mantequilla derretida.Separar las yemas de las clarar y batir las 3 yemas con el azúcar
2

Poner en remojo de agua fría las hojas de gelatina
3

Derretir el chocolate al baño María y añadir el zumo de naranja
4

Verter nuestra mezcla de chocolate y naranja a las yemas y el azúcar y mover todo. Reservar
5

Batir las claras a punto de nieve y montar la nata
6

Añadir las hojas de gelatina a la mezcla de yemas y chocolate
7

Añadir esta mezcla a las claras y a la nata, con movimientos suaves, poco a poco, para que nuestra mezcla no baje
8

Verter en un molde en que previamente tenemos nuestra base
9

Llevar la mezcla al frigorífico por un mínimo de 5 horas, mejor de un día para otro
10

Cuando vaya a servirse adornar con chocolate rallado o cacao en polvo.