1 dl vizet langyosra melegítünk, elkeverünk benne egy teáskanál cukrot majd belemorzsoljuk az élesztőt! Félretesszük futni.

A lisztet, margarint, sót, cukrot, tojást egy kelesztő tálba mérjük és hozzáadjuk a felfutott élesztőt majd elkezdjük dagasztani. Közben a maradék vizet is hozzáadjuk.

Lisztezett deszkán egy jó 30 percet pihentetjük. Amikor letelt a pihenője lisztezett felületen 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk.

A virsliket 3 részre osztjuk, így lesz 15 darab kis kiflink. A tésztát 3 egyenlő hosszú részre vágjuk, majd a hosszú sàvokból 5 darab háromszöget vágunk.

Megkenjük vékonyan ketchuppal vagy mustárral, ráteszünk egy-egy virslit meg egy picike darab sajtot és szépen feltekerjük. (Ne legyen túl szoros)

Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és lekenjük egy tojással. 15-20 percet pihentetjük addig a sütőt előmelegítjük 180 C fokra! Ha letelt a pihenő mehet a sütőbe, szép aranybarnára sütjük!