Dimsum ayam udang

Name: Dimsum ayam udang
Yield: 30 pcs ukuran kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam filet dada; 25 gr udang kupas cincang; 50 gr lobak parut kasar / dadu; 60 gr wortel parut kasar / dadu; 1 batang daun bawang; 4 siung bawang putih (1 siung di cincang); 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt royco; 1 sdm gula pasir; 3 sdm minyak goreng; 80 gr tapioka; Secukupnya kulit dimsum

Ummu Ibrohim @Disti_

Bandung

Abah lagi pengen makan dimsum, jadi aku bikinin dengan resep ini

Lebih banyak

Dimsum ayam udang

Ummu Ibrohim @Disti_

Bandung

Abah lagi pengen makan dimsum, jadi aku bikinin dengan resep ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

30 pcs ukuran kecil

250 grayam filet dada
25 grudang kupas cincang
50 grlobak parut kasar / dadu
60 grwortel parut kasar / dadu
1 batangdaun bawang
4 siungbawang putih (1 siung di cincang)
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
1/2 sdtgaram
1/2 sdtroyco
1 sdmgula pasir
3 sdmminyak goreng
80 grtapioka
Secukupnyakulit dimsum

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Masukkan ayam dan 3 siung bawang putih kedalam chopper, lalu giling setengah halus
2

Masukkan bahan lain kedalam adonan kecuali tapioka, minyak goreng dan satu siung bawang putih
3

Tumis 1 siung bawang putih cincang hingga kuning jangan gosong lalu langsung masukkan ke adonan panas2, aduk adonan
4

Masukkan tapioka aduk rata, koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan, sesuaikan rasanya
5

Bentuk dimsum dengan mengambil satu buah kulit beri 1/2 sdt adonan isi
6

Kukus hingga matang