تخم مرغ شکر وانیل با همزن خوب میزنیم تا کرمی رنگ پف کنه روغن آب رو اضافه میکنیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم در اخرم آرد بکینگ پودر در سه مرحله رو مواد الک میکنیم دورانی هم میزنیم بعد تمام شدن آرد هویج رنده شده رو لای یه دستمال نخی خوب فشار میدیم تا آبش گرفته بشه تا کیکمون خمیر نشه
بعد اضافه میکنیم به مواد کیک درحد مخلوط شدن هم میزنیم

قابلمه مورد نظرمون چرب آرد پاشی میکنیم مواد کیک میریزیم داخل قابلمه
قابلمه رو شعله پخش کن قرار میدیم گاز در حد دم گذاشتن برنج روشن میکنیم در قابلمه دم کنی میذاریم تا۴۵ یا یک ساعت طول میکشه تا بپزه نیم ساعت اول درقابلمه رو باز نکنید

بعد ۴۵دقیقه کیک چک کنید یه سیخ چوبی یا یک چنگال داخل کیک فرو کنید اگه پخته بود چنگال تمیز بیرون میاد
بعد پخت بذارید خوب سرد بشه بعد تزیین کنید من از خامه فرم گرفته برای تزیین استفاده کردم
امیدوارم درست کنید از خودنش لذت ببرید خیلی خوشمزس