Japanese Cheddar Cheese Cake

Name: Japanese Cheddar Cheese Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 135 ml Susu Ultra Milk Full Cream; 40 Gr Mentega Tawar; 130 Gr Keju Cheddar, parut; 3 Butir Telur (pisahkan putih & kuningnya); 35 Gr Tepung Pro Rendah; 15 Gr Maizena; 1/2 sdt Perasan Jeruk Nipis (lemon); 1/2 sdt Vanilla Extract; 75 Gr Gula Pasir

Santi Lie @santilie21

Jakarta, Indonesia

Ini kali pertamanya saya buat cake ini, super duper fluffy, wangi keju dan susu juga lumer di mulut ketika di hap hehe,, Yuk bun coba di recook ☺️

Source : Youtube Luvita Ho

Ini kali pertamanya saya buat cake ini, super duper fluffy, wangi keju dan susu juga lumer di mulut ketika di hap hehe,, Yuk bun coba di recook ☺️

Source : Youtube Luvita Ho

Lebih banyak

Japanese Cheddar Cheese Cake

Santi Lie @santilie21

Jakarta, Indonesia

Ini kali pertamanya saya buat cake ini, super duper fluffy, wangi keju dan susu juga lumer di mulut ketika di hap hehe,, Yuk bun coba di recook ☺️

Source : Youtube Luvita Ho

Ini kali pertamanya saya buat cake ini, super duper fluffy, wangi keju dan susu juga lumer di mulut ketika di hap hehe,, Yuk bun coba di recook ☺️

Source : Youtube Luvita Ho

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

135 mlSusu Ultra Milk Full Cream
40 GrMentega Tawar
130 GrKeju Cheddar, parut
3 ButirTelur (pisahkan putih & kuningnya)
35 GrTepung Pro Rendah
15 GrMaizena
1/2 sdtPerasan Jeruk Nipis (lemon)
1/2 sdtVanilla Extract
75 GrGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan2 nya
2

Siapkan panci lalu masukkan susu, keju dan mentega masak dengan api kecil saja hingga semua bahannya menyatu lalu disaring.
3

Tunggu hingga hangat kuku lalu tambahkan tepung pro rendah, maizena aduk hingga rata lalu masukkan vanilla extract nya dan kuning telurnya, aduk lagi hingga semuanya tercampur rata.
4

Kocok putih telur dan perasan jeruk nipis hingga berbusa banyak, lalu masukkan gula pasir bertahap sebanyak 3x hingga soft peak.
5
6

Aduk kocokan putih telur lalu masukkan ke adonan kuning telur secara bertahap 3x dengan metode aduk balik hingga semuanya tercampur rata.
7

Siapkan loyang bulat uk 18cm alasin sekeliling loyang dengan kertas roti, lalu tuangkan adonannya. Ratakan lalu hentakkan. Panggang suhu 150c dengan waktu 50-60 menit api atas bawah. Panggang secara waterbath. (suhu dan waktu sesuaikan dgn oven masing2 ya)
8

Taraaa ini dia hasilnya,,,, Selamat mencoba,, 🤤☺️