مرغ را با نمک،فلفل سیاه و زردچوبه به مدت نیم الی یکساعت گذاشتم مزه دار شود.

مرغ ها را خارج کرده و در همان قابلمه،پیاز رنده شده را میریزیم و سرخ می کنیم تا سبک و طلایی شود،سپس،نمک و ادویه ها را اضافه کرده و رب را می ریزیم و تفت میدهیم تا رنگ باز کند.
۲ پیمانه آب جوش از کنار قابلمه اضافه کرده و میگذاریم سس،کمی غلیظ شود.

مرغ سرخ شده را داخل سس گذاشته و سیرتازه و فلفل دلمه ها و هویج را که برش مستطیلی زدیم،لابه لای مرغ ها چیده و روی مرغ زعفران دم کرده می ریزیم ،سپس از کنار قابلمه،به آرامی ،یک پیمانه دیگر ،آبجوش اضافه کرده و میگذاریم با حرارت ملایم تا کاملا ،مغز پخت شود و جا بیفتد.
در حین پخت چند بار مرغ ها را زیر و رو کنید تا به طور یکسان پخته شده و مزه دار شود.
در آخر بچشید اگر نیازی بود کمی آب لیموترش تازه اضافه کنید.
برای من نیازی نبود،نریختم.
تقدیم نگاه مهربونتون 🥰🌹

🌲واقعا طعمش با همیشه متفاوت بود و با وجود اینکه من از طعم ران مرغ ،خوشم نمیاد،اما کاملا مزه دارشده بود و خوشمزه👌😋
🌲من در طول پخت،چندبار آب اضافه کردم چون سس غلیظ شده بود و زود آبش تبخیر میشد و نیاز به آب بیشتری داشت‌.

اینم یه سالاد دیگه

اینم یه نوشابه طبیعی در کنار ناهارتون👇