राजमा (Rajma recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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1प्याज,टमाटर,अदरक,लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट तैयार करें। गैस पर कुकर रखे ऑयल डाले खड़े मसाले खोल कर डाले जीरा,दालचीनी,तेजपत्ता,और खड़ा लाल मिर्च तोड़ कर डाल दे प्याज़ का स्लाइस कर डाले,गोल्डन करे और मसाले का पेस्ट डाल दे,ड्राई मसाले भी डाल दे और अच्छे से भुने।
- 2
मसाले भून जाय ऑयल छोड़ने लगे तब राजमा को पानी में से निकाल कर डाल दे और अच्छे से भुने।
- 3
अब जरूरत के हिसाब से पानी डाले और गर्म मसाला,नमक भी डाल दे कुकर का ढक्कन लगा दे 4 सीटी लगाए और गैस बंद करे।
- 4
स्टीम निकलने के बाद खोले उसे फेंट ले बाउल में निकाले धनिया पत्ती से गार्निश करे और सर्व करे रोटी चावल के साथ।
कीवर्ड
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