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Postres individuales 3 colores

LAM
LAM @cook_2579437
Huelva

Aunque me han quedado regulin de presentación estoy muy contenta del resultado.
Es una idea estupenda para cuando vienen invitados y queremos poner a cada uno su porción, porque los que queden nadie los toca y no se resecan tanto.

Es muy original y un acierto seguro cuando toca hacer de anfitrióna 😉

Yo empecé haciendo el chocolate blanco, después el de con leche y lo que sobró lo puse en el fondo de otros vasitos, y los terminé de rellenar con el de fresa ¡¡SUPER CHULOS!! ❤

Aunque me han quedado regulin de presentación estoy muy contenta del resultado.
Es una idea estupenda para cuando vienen invitados y queremos poner a cada uno su porción, porque los que queden nadie los toca y no se resecan tanto.

Es muy original y un acierto seguro cuando toca hacer de anfitrióna 😉

Yo empecé haciendo el chocolate blanco, después el de con leche y lo que sobró lo puse en el fondo de otros vasitos, y los terminé de rellenar con el de fresa ¡¡SUPER CHULOS!! ❤

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LAM
LAM @cook_2579437
Huelva

Aunque me han quedado regulin de presentación estoy muy contenta del resultado.
Es una idea estupenda para cuando vienen invitados y queremos poner a cada uno su porción, porque los que queden nadie los toca y no se resecan tanto.

Es muy original y un acierto seguro cuando toca hacer de anfitrióna 😉

Yo empecé haciendo el chocolate blanco, después el de con leche y lo que sobró lo puse en el fondo de otros vasitos, y los terminé de rellenar con el de fresa ¡¡SUPER CHULOS!! ❤

Aunque me han quedado regulin de presentación estoy muy contenta del resultado.
Es una idea estupenda para cuando vienen invitados y queremos poner a cada uno su porción, porque los que queden nadie los toca y no se resecan tanto.

Es muy original y un acierto seguro cuando toca hacer de anfitrióna 😉

Yo empecé haciendo el chocolate blanco, después el de con leche y lo que sobró lo puse en el fondo de otros vasitos, y los terminé de rellenar con el de fresa ¡¡SUPER CHULOS!! ❤

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Ingredientes

1.30 h
12 y 5 mas
  • Para el color blanco:
  • 150 grchocolate blanco previamente rallado
  • 250 mlnata líquida (valen las 2)
  • 250 mlleche
  • 30 grazúcar
  • 1 sobrecuajada
  • Para el color marrón:
  • 150 grchocolate con leche previamente rallado
  • 250 mlnata líquida
  • 250 mlleche
  • 30 grazúcar
  • 1 sobrecuajada
  • Para el color rosa:
  • 100 grqueso de untar
  • 250 mlnata líquida
  • 250 mlleche
  • 50 mlmermelada de fresa casera
  • 1 sobrecuajada
  • 10 grazúcar
  • Colorante rojo o rosa (opcional)
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Pasos de la receta

1.30 h
  1. 1

    Primero el color blanco.
    En la leche del color blanco diluir la cuajada en un poco de la leche y el resto calentarla en un cazo junto la nata, chocolate blanco, y azúcar.
    Cuando esté caliente añadir la cuajada disuelta y seguir removiendo constantemente hasta que salga la primera burbujita de ebullición.
    Repartir en moldes individuales y ponerlos a enfriar en la nevera unos 15 minutos, en la posición más horizontal posible sin que se salga.
    Yo me ayudé de un molde de cup cackes.

    Foto del paso 1 de la receta Postres individuales 3 colores
  2. 2

    Repetir el proceso con el chocolate con leche, y colocar los vasitos de forma que el chocolate marrón quede en la parte de abajo, contrario al blanco.
    Para evitar que se mueva un color del otro mejor marcarlos un poquito en la parte más baja con un tenedor.
    Aún así si se mueven no pasa nada, porque una vez fríos los podemos mover un poquito con el dedo para colocarlos en su posición justo antes de poner el rosa.
    Con lo que me sobró de chocolate lo repartí en más tarritos.

    Foto del paso 2 de la receta Postres individuales 3 colores
    Foto del paso 2 de la receta Postres individuales 3 colores
  3. 3

    Lavar el cazo y repetir nuevamente el proceso con el color rosa y si queremos un tono más profundo de color se puede añadir una gota de colorante alimentario rojo, o rosa.
    Cubrir hasta la boca del tarrito con el color rosa y posicionarlos en su forna original.
    Dejar enfriar en la nevera al menos 1h antes de su consumo.

    ¡¡¡Y LISTO!!! 😉

    Su textura es perfecta

    Foto del paso 3 de la receta Postres individuales 3 colores
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LAM le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16237149
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LAM
LAM @cook_2579437
17 de mayo de 2022 09:19
Huelva
Me encanta la cocina, meterme en ella, ir investigando recetas nuevas sacandole partido a lo que tengo en casa, ya que vivimos en el campo y no siempre está la tienda en la esquina, asi que o toca improvisar u organizar con antelación 🤭.Vivo en la Sierra de Huelva y por esta zona se preparan muchos alimentos en el verano para consumirlos en el invierno como los conservados en botes: melocotones, peras, tomates, pistos, mermeladas... y las chacinas de las matanzas caseras.Tengo dos niñas, Carmen (34M) y Carlota (9M) y el tiempo que tengo es limitado para poderme entretener, pero siempre que puedo (normalmente los fines de semana) lo hago con Carmen que le gusta eso de llenarse las manos con cualquier masa 😆Asi que con el par de ellas en casa los cocinados, que suelen ser de 1h o 2h, se me suelen alargar varias horas mas por eso no pongo el tiempo de elaborción 🤣Pero sale todo buenísimo y mas con mi mini chef ayudandome 🥰
Leer más

Comentarios (4)

Loly Rodriguez
Loly Rodriguez @Papita74
1 de julio de 2022 11:00
Genial, laborioso pero muy facil
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