کیک شکلاتی فنجونی
کیک فنجونی بدون فر که به راحتی و خیلی آسون درست میشه ..🤌🏽
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
تخممرغها و وانیل و شکررا با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود و به قوام خامه دربیاد سپس شیر و روغن را افزوده و سی ثانیه دیگر هم بزنید.
- 2
آرد ،پودر کاکائو و بکینگ پودر را الک کرده و اضافه کنید و دوباره هم بزنید.مایه کیک آماده است
- 3
فنجانهایی که میخواهید استفاده کنید را چرب کنید
میتونید برای چرب کردن از مارگارین کره یا روغن مایع استفاده کنید - 4
مایه کیک را در فنجانها بریزید و تقسیم کنید در قابلمه آب بریزید به طوری که آب از بیرون فنجانها تا نصف ارتفاع آنها باشد. روی قابلمه را با یک دستمال تمیز آشپزخانه و یا دمکنی پوشانده و درب قابلمه را بذارید دم کنی یا پارچه تمیز بخار داخل قابلمه را جذب میکند و از تراوش و چکه کردن آب داخل فنجان ها جلوگیری میکند.
- 5
اول اجاق گاز با حرارت زیاد باشد وقتی آب جوش آمد حرارت را کم کرده و حدود 20 تا 25 دقیقه صبر کنید تا کیک ها بپزد.حتما تست خلال دندان را برای اطمینان از پخت انجام دهید.
- 6
بعد از پخت صبر کنید تا کیکها سرد شوند و سپس کنارههای کیکها را از داخل فنجان جدا کنید و با گاناش تزیین کرده و سرو کنید
برای گاناش صد گرم خامه را در یک قابلمه بریزید و بذارید تا گرم شود ولی جوش نیاید سپس صد گرم شکلات را در خامه گرم شده بریزید و هم بزنید تاشکلات آب شود و گاناش یکدست شود. نوش جان❤️*من از گاناش استفاده نکردم.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)