شوید باقالی پلو کته ای و خورشت گوجه🍅 بادمجان🍆

Sara Asadpour👩🏻‍🍳
Sara Asadpour👩🏻‍🍳 @SARA_1401

⭕خورشت گوجه بادمجان یکی از غذاهای لذیذ گیاهی است و سرشار از ویتامین. خورش بادمجان را می توان با روش های متفاوت و انواع گوشت تهیه کرد که هر نوع آن برای عاشقان بادمجان دلچسب و خوشمزه است مانند مسما بادمجان که اصولا با گوشت مرغ تهیه می شود و خورش بادمجان با گوشت قرمز. شاید بتوان گفت که خوراک گوجه بادمجان گیاهی یکی از راحت ترین خوراک هایی است که می توان با بادمجان تهیه کرد که هم می توان با نان آن را سرو کرد و هم با برنج...

شوید باقالی پلو کته ای و خورشت گوجه🍅 بادمجان🍆

⭕خورشت گوجه بادمجان یکی از غذاهای لذیذ گیاهی است و سرشار از ویتامین. خورش بادمجان را می توان با روش های متفاوت و انواع گوشت تهیه کرد که هر نوع آن برای عاشقان بادمجان دلچسب و خوشمزه است مانند مسما بادمجان که اصولا با گوشت مرغ تهیه می شود و خورش بادمجان با گوشت قرمز. شاید بتوان گفت که خوراک گوجه بادمجان گیاهی یکی از راحت ترین خوراک هایی است که می توان با بادمجان تهیه کرد که هم می توان با نان آن را سرو کرد و هم با برنج...

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3 عددگوجه🍅
  2. 2 عددپیاز🧅
  3. نمک.فلفل.زردچوبه🧂
  4. 2 عددبادمجان🍆
  5. برنج به مقدار لازم. آب
  6. کمی شوید خشک همراه با تره فرنگی تازه و گشنیز

مراحل تهیه

  1. 1

    شویدباقالی پلو کته ای
    ابتدا برنج. باقالی. نمک ‌. آب را درقابلمه ای ریخته و روی شعله گذاشته هنگامی که جوش آمد شوید.تره فرنگی. گشنیز را به آن اضافه کرده
    منتظرمیشویم آب برنج کم شود وقتی که آب برنج خشک شد در قابلمه را گذاشته تا خوب دم بکشد و شعله را کم کرده به مدت 20 دقیقه آماده است

  2. 2

    تابه را روی حرارت گذاشته پیاز های پوست کنده را خرد کرده و در روغن تفت داده و گوجه ها را پوست کرده و حلقه ای میکنیم و به پیاز اضافه کرده و درب تابه را بسته تا گوجه لِه شود و ادویه ها را اضافه کرده (نمک. فلفل.زردچوبه)
    بادمجان ها را پوست کنده و آن ها را ورقه ای کرده و در تابه ای دیگر روغن داغ کرده و بادمجان ها را با نمک.زردچوبه سرخ کرده
    وقتی که سرخ شد درب تابه ای که گوجه در آن است را بازکرده بادمجان ها را به گوجه اضافه کرده و کمی آب اضافه میکنیم و درب قابلمه را بسته و شعله را کم کرده

  3. 3

    و کمی بعد که فهمیدید آماده است شعله را خاموش کرده و در ظرفی که میخواهید بریزید آماده کرده
    خورشت گوجه بادمجان و شویدباقالی پلو ی مااماده است
    نوش جان کنید😊🥰

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Sara Asadpour👩🏻‍🍳
در
👩🏻‍🍳
بیشتر

نظرات (8)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
به به عاالیه گلم نوش جان دستت طلا
👍👏😍❤⚘

دستورهای مشابه