બે વાટકા ઘઉંનો લોટ લેવો ચારી અને મોટા બાઉલમાં લેવો અને ચણાનો લોટ પણ એક કટોરી લેવો એમાં મેથી સુધારેલી નાખવી સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ૧ ચમચી લાલ પાઉડર હળદર ધાણાજીરૂ લસણ વાળી ચટણી મને બે પાવડા તેલ નાખું અને પછી પાણી નાખી અને લોટ બાંધી લેવો લોટ બંધાઈ જાય પછી પાંચ મિનિટ ઢાંકીને રાખો

પછી એકદમ કુણી લેવો અને પછી નાના ગોળા વાળી લેવા અને થેપલા બનાવા અને પછી ગેસ ઉપર તવી રાખી અને ગરમ થઈ જાય ત્યાં સુધી ગરમ થઇ જાય એટલે એમાં થેપલું નાખવું અને બે બાજુ તેલ નાખીને પાકવા દેવું પકાઇ જાય એટલે ઉતારી લેવું અને થેપલા ખાઈ શકો