Πίτσα λάιτ με ζύμη βρώμης

Name: Πίτσα λάιτ με ζύμη βρώμης
Yield: 8 μεγάλα τμχ.
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα αμυγδάλου χλιαρό; 1 φακελάκι μαγιά ξερή; 1 κ.σ. ζάχαρη; 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι; 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ηλιέλαιο; 1 αυγό; 200 γραμμάρια φαρίνα; 300-350 γραμμάρια νιφάδες βρώμης αλεσμένες σε δυνατό μπλέντερ; Φέτες αλλαντικό ψητό κοτόπουλο; κίτρινο τυρί ελαφρύ σε φέτες ή τριμμένο; φέτα ή κατσικίσιο τυρί τριμμένο με το χέρι; 1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια κομμένα; ντοματίνια κομμένα κάθετα στη μέση; Ελάχιστο κέτσαπ; αλάτι και πιπέρι; ρίγανη και θυμάρι; Ελάχιστο ελαιόλαδο

Cookie Dough @CookieDough

Θεσσαλονίκη

Μια που είμαστε σε διατροφή οικογενειακώς, αλλά η πρεμιέρα του Stranger things 4 δεν έβγαινε χωρίς το απαραίτητο σνακ, είπα να το ελαφρώσω κατά το δυνατόν περισσότερο.. ζυμάρι με αλεσμένες νιφάδες βρώμης και λάιτ γέμιση για την πίτσα της φωτό και όλοι ευχαριστημένοι!..

Δες περισσότερα

Πίτσα λάιτ με ζύμη βρώμης

Cookie Dough @CookieDough

Υλικά

1 ώρα

8 μεγάλα τμχ.

Για τη ζύμη:
1 φλιτζάνι του τσαγιούγάλα αμυγδάλου χλιαρό
1 φακελάκιμαγιά ξερή
1 κ.σ.ζάχαρη
1 κοφτό κουταλάκι του γλυκούαλάτι
1/2 φλιτζάνι του τσαγιούηλιέλαιο
1αυγό
200 γραμμάριαφαρίνα
300-350 γραμμάριανιφάδες βρώμης αλεσμένες σε δυνατό μπλέντερ
Για τη γέμιση:
Φέτεςαλλαντικό ψητό κοτόπουλο
κίτρινο τυρί ελαφρύ σε φέτες ή τριμμένο
φέτα ή κατσικίσιο τυρί τριμμένο με το χέρι
1 μικρή κονσέρβα μανιτάρια κομμένα
ντοματίνια κομμένα κάθετα στη μέση
Ελάχιστοκέτσαπ
αλάτι και πιπέρι
ρίγανη και θυμάρι
Ελάχιστοελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Στο χλιαρό γάλα διαλύουμε μαγιά και ζάχαρη.
2

Προσθέτουμε το αλάτι, το αυγό και το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε καλά.
3

Τελειώνουμε με τα δύο είδη αλεύρων και ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη. Αν κολλάει στα χέρια, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο.
4

Στρώνουμε σε ένα μεγάλο ταψί, περίπου 35 εκατοστά, μια λαδόκολλα και απλώνουμε τη ζύμη.
5

Αλείφουμε με το κέτσαπ και πασπαλίζουμε με τα μυρωδικά.
6

Τέλος, βάζουμε και τα υπόλοιπα υλικά και ραντίζουμε με ελαιόλαδο.
7

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C μέχρι να ροδίσει καλά το ζυμάρι και να πάρουν χρώμα τα τυριά.
8

Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Cookie Dough @CookieDough

στις Δευτέρα 30 Μάιος 2022 12:24:40 UTC

Θεσσαλονίκη

Η μαγειρική και η ζαχαροπλαστική είναι ψυχοθεραπεία, απόλαυση των αισθήσεων, δημιουργία του μυαλού και των χεριών, εκτόνωση, ικανοποίηση.. και άλλα πολλά που δεν περιγράφονται με λόγια, αλλά τρώγονται!

Δες περισσότερα

Σχόλια (11)

basiliki mpairlh @cook_20223148

Δευτέρα 22 Μάιος 2023 11:27:01 UTC

Αντί για λάδι τι μπορούμε να βάλουμε?

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές