نشاسته و آب را مخلوط کرده خوب حل کنین و از صافی رد کنین.

شیر+شکر+زعفران را مخلوط کرده هم بزنید نشاسته که با آب ترکیب شده را اضافه کرده و اینقدر هم بزنید تا قوام بیاید. من غیر از زعفران یکم رنگ خوراکی زرد هم ریختم.

قالب را چرب کرده در فریزر میگذاریم و ماقوت را داخلش میریزیم و در یخچال یک ساعت الی دوساعت میگذاریم تا سفت شود کناره ها را با چاقو فاصله داده با دست یکم از کناره ها جداش میکنیم ظرف را بالاش قرار میدیم و برمیگردانیم..

من برای این مقدار ماقوت دستور دوبرابر کردم.نوش جان