مراحل تهیه
- 1
اول عدس را چند ساعتی خیس کردم.برای درست کردن گوشت قلقلی پیاز را رنده کرده و آبش را گرفتم...
گوشت چرخ کرده+آرد نخودچی+پیاز رنده شده +نمک+ادویه ها را خوب مخلوط کرده ورز دادم. به صورت قلقلی گرد کردم.بعد توی یخچال گذاشتم تا استراحت کند.
عدس ها را میپزیم گوشت قلقلی ها را با کمی روغن سرخ کردم.داخل همون تابه یک عدد پیاز را تفت دادم ادویه و رب ونمک زدم و روی عدس ریختم..گوشت قلقلی ها را هم اضافه میکنیم.. - 2
سیب زمینی را نگینی خرد کرده و به مواد بالا اضافه کردم کمی آب داغ یا آب مرغ رویش ریخته و میذاریم بپزد و جا بیافته..
یک ربع آخر بهش آلو (من نزدم) و یک قاشق آبغوره اضافه میکنیم..من‌گوشت قلقلی ها رو به خورشت موقعه پخت اضافه نکردم موقه سرو گوشت رو به خورشتم اضافه کردم..
هم با برنج هم با نون سرو میشه..خوشمزه س.
نووووش جااان🤗
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
مرجو خورشت با گوشت قلقلی
انسان های بزرگازخودشان توقع دارند،انسان های کوچکاز دیگران ...!اگر کسےخوبی های تو را فراموش کردتو خوب بودن را فراموش نکن ....🍁ممنونم از دوست عزیزمMozhgan_cook#خورشت#خورشت_مرجو#مرجو_خورشت
-
مرجو خورشت با گوشت قلقلی
#مرجو_خورشت_با_قلقلی#آشپزی_ایرانی#غذای_سنتی_طالقان#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی لیلا جان@matbakhe_leyla
-
مرجو خورشت با گوشت قلقلی
سلام دوستان عصرتون بخیر ❤🥀❤اینم مرجو خورشت خوشمزه من با گوشت قلقلی 😋😍 میشه گفت همون عدسی خودمونه فقط با کلاس شده و وضعشم تووپ شده 🤭😁آبجی خدابیامرزم همیشه این غذا رو درست میکرد و منم از اون یاد گرفتم و اکثر اوقات درست میکنم اینم که میبینید سه هفته پیش درست کردم نه حالا اما تازه فهمیدم بهش میگن مرجو خورشت 😊🥰 به هر حال یا مرجو خورشت یا عدسی با کلاس هر چی که هست خیلی خوشمززس 😉😊خدانگهدارتون باشه 🙌❤⚘#مرجو_خورشت#جویندگان_طلا#عدسی_باکلاس
-
-
-
🌸خورشت شوید باقالی با گوشت قلقلی🌸
#خورشت#باقالی#سوپر_آشپز#باقلا#هدیه#کوک_اسنپ#سیر_تازه#شوید_باقالی ممنون از دوست خوبم لیلا جان❤ @matbakhe_leyla
-
خورشت قورمه سبزی با قلقلی
#خورشت_قرمه_سبزی_با_قلقلیبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@my_national_cooking
-
مرجو قلیه یا خورش عدس
این خورش رو به جاهای مختلفی نسبت میدن ولی ما طالقانی ها این خورش رو برای خودمون میدونیم 😁😋 مرجو در زبان طالقانی که باقیمانده ای از زبان تات و ترکیب شده با گیلکی هست، به معنای عدس ریز هست. عدسی که در قسمت جنوبی کوهستانی البرز که سرد هست به خوبی رشد می‌کنه و یکی از اعضای اصلی سبد غذایی مردم دیرین این خطه بوده
-
مرجو خورش
یکی از خورشت های سنتی ایرانی است که شبیه به قیمه می باشد با این تفاوت که بجای لپه از عدس در تهیه این خورشت استفاده می شود و به دلخواه می توانید رب بزنید و با گوشت خورشتی یا مرغ و یا به صورت گیاهی این خورشت را تهیه کنید و بسیار خوشمزه است اما این خورشت خوشمزه برای شهر طالقان می باشد که مرجو همان عدس می باشد این خورش سرشار از پروتئین استاز سایت بیتوته
-
خورش مرجو
یادمه اون قدیما مادربزرگم این خورش رو درست میکرد همیشه با گویش قشنگش می‌گفت مرجو خورش داریم یا عدس پلو رو می‌گفت پلو مرجو چون مرجو به طالقانی عدس میشه پس این غذای سنتی طالقان هست🥰
-
-
فسنجون با گوشت قلقلی
از درآمد و ثروت دیگران خوشحال شویدتا ثروت را جذب ڪنیداز روابط عالے دیگران خوشحال شویدتا روابط عالے را جذب ڪنید از ڪار و ڪاسبے دیگران خوشحال شویدتا شغل دلخواهتان را جذب ڪنیداز شادے و نشاط دیگران خوشحال شویدتا شادے را جذب ڪنید.ممنونم از دوست عزیزم@masi_7770#خورش#خورش_گوشت_قلقلی#فسنجون_قلقلی -
خورشت هویج با قلقلی های انگشتونه
قلقلی به این‌شکل در واقع مربوط به یک نوع قلقلی خاص ترکی هست که با بلغور درست میشه و به کوفته بلغور یا فللاه کوفته (fellah kofttesi) معروفه اما این بار من با گوشت بوقلمون چرخ شده درست کردم و فقط شکلش رو از اون الهام گرفتم 😊❤🤌#کوفته_انگشتونه#کوفته_قلقلی#کوفته_انگشتانه#هویج#خورشت#خورشت_هویج#قلقلی#سولاردوم#فر
-
-
خورشت بادمجان با گوشت قلقلی
#خورش_بادمجان#بادمجانبا تشکر از دوست عزیزم @matbakhe_leyla
-
-
-
فسنجان با گوشت قلقلی
#فسنجان#فسنجون#گوشت_چرخکردهخب امروز یه فسنجون یه کوچولو متفاوت پختم. داخلش یه مقدار سیب زمینی هم داره. البته من این روش پخت رو خیلی دیدم و خوردم و خوشمزه س. حتما این روشم امتحان کنید.
-
فسنجون با رب انار محلی و گوشت قلقلی
#فسنجون#گوشت#قلقلی#رب#اناریه دعایی قشنگی توی سوره اسرا هست که میگه :«رَبِّ أَدْخِلْنِي مُدْخَلَ صِدْقٍ وَأَخْرِجْنِي مُخْرَجَ صِدْقٍ وَاجْعَلْ لِي مِنْ لَدُنْكَ سُلْطَانًا نَصِيرًا»یعنی خدایا منو توی (هرکاری و شغلی یا هرچیزی ) به درستی وارد کن و به درستی بیرون بیار! و همیشه از سمت خودت یه نیروی کمکی برای من بفرست!خیلی قشنگه 🤍
-
-
-
خورشت مرجو با گوشت قلقلی 😋
|""""""""""|_:!""-,,"@@"""""" ""@""ده تن آجر فدای زیر بنای وجودت❤️#جویندگان_طلا#کـــوک_اسنپ
-
-
فسنجان با گوشت قلقلی و کنجد
#فسنجان#کنجد#گوشت_قلقلی#گوشت_چرخکرده#چی_بپزم#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@matbakhe_leyla -
-
خورشت مرجو😍
#جویندگان_طلابه سبب اینکه گوشت رو قبلا پخته بودم غذا زود حاضر میشهو بخاطر آلوبخارا طعم و مزه ی متفاوتی با عدسی خودمون داره😃
-
خورشت به_آلو با کوفته قلقلی
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹هر فرزند نیکو کاری که با مهربانی به پدر و مادرش نگاه کند در مقابل هر نگاه، ثواب یک حج کامل مقبول باو داده می شود، سؤال کردند، حتی اگر روزی صد مرتبه به آنها نگاه کند؟فرمود: آری خداوند بزرگتر و پاکتر است."پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله و سلم "🌹بحار الانوار، ج 74، ص 73.قال رسول الله(ص): ما ولد بار نظر الی ابویه برحمة الا کان له بکل نظرة حجة مبرورة. فقالوا: یا رسول الله و ان نظر فی کل یوم مائة نظرة؟قال: نعم، الله اکبر و اطیب.اللهم عجل لولیک الفرج والعافیة و النصر 🌹🌹🌹#سرآشپزطلایی#خورشت_به#کوفته_قلقلی
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/16269638
نظرات (10)