Tumis Genjer
Pernah bikin pecel pake genjer kok gak terasa pahit, mungkin karena direbus. Dan ternyata kalo ditumis gini harus di-treatment dulu pake garam.
Ini juga masih agak terasa pahitnya, tapi enakk... ^^
Tumis Genjer
Pernah bikin pecel pake genjer kok gak terasa pahit, mungkin karena direbus. Dan ternyata kalo ditumis gini harus di-treatment dulu pake garam.
Ini juga masih agak terasa pahitnya, tapi enakk... ^^
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan air dan garam, aduk rata. Cuci genjer lalu potong2. Masukkan ke dalam larutan garam. Tambahkan garam bila dirasa kurang. Remas2 genjer, cuci lalu rendam dalam air garam.
- 2
Tumis bawang merah dan putih yang sudah dirajang, hingga harum. Masukkan genjer masak hingga layu. Masukkan kecambah. Tambahkan garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.
- 3
Alhamdulillah siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)