Fui aprendiendo mirando a mi mamá cuando hacía los guisos

Name: Fui aprendiendo mirando a mi mamá cuando hacía los guisos
Yield: 10 persona
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 k mondongo; 1 chorizo Colorado; Rodaja panceta; 1/2 peleta carne; 1 lata garbanzos; 1 lentejas; 1 lata poroto; 3 cebolla, 1 morrón y ajo; 1 chocho; 1 zanahoria; 1 caja tomate; 1 paquete fideos; cantidad necesaria Agua; 1 caldito de verdura y los condimentos que quieras

yanina @Na_1588

Fui aprendiendo mirando a mi mamá cuando hacía los guisos

Guardada

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Ingredientes

1h 30 minutos

10 persona

1 kmondongo
1chorizo Colorado
Rodajapanceta
1/2peleta carne
1 latagarbanzos
1lentejas
1 lataporoto
3cebolla, 1 morrón y ajo
1chocho
1zanahoria
1 cajatomate
1 paquetefideos
cantidad necesariaAgua
1caldito de verdura y los condimentos que quieras

Guardada

Paso a paso

1h 30 minutos

1

Cortar la verdura en chiquito y rallar la zanahoria
2

Tener preparado en diferentes recipientes la lenteja poroto etc
3

Mitad de zapallo y 1 papá y hay está el choclo que use
4

Cortar en mondongo previamente hervido por 2hs en tiritas, la panceta y el chorizo
5

Yo selle la panceta primero después agregar las verduras para ser salteadas una vez cocinadas agregue el tomar en caja
6

Una vez echo el Tuco fui agregando el mondongo el zapallo cortado en cuadrado, (los condimentos los que tengas yo le eché todos los tengo)
7

Una vez que se fue cocinados todo fui agregando el poroto garbanzos y lentejas con el choclo ya tenía cocinado, y las papas
8

Unas ves todo cocinado yo le agregué fideos, pero lo puede comer tipo estofado sin fideo o con arroz, y acompañe este riquísimo plato con un vinito 🤪 espero que les guste