Serabi Teflon Kuah Kinca
Recook dari Mbak Silvia Novi.
Buatnya sudah lama, pas Ramadhan kemarin. Tapi baru sempat posting resepnya sekarang. 😁
Itu sebagian serabinya ada yang tidak keluar porinya, akibat saya yang sok-sokan menutup serabinya pas porinya belum pada keluar. Hehe.
Serabi Teflon Kuah Kinca
Recook dari Mbak Silvia Novi.
Buatnya sudah lama, pas Ramadhan kemarin. Tapi baru sempat posting resepnya sekarang. 😁
Itu sebagian serabinya ada yang tidak keluar porinya, akibat saya yang sok-sokan menutup serabinya pas porinya belum pada keluar. Hehe.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur jadi satu: tepung terigu, tepung beras, ragi, gula, dan baking powder. Aduk rata.
- 2
Tuang santan sedikit demi sedikit sambil aduk adonan dengan balloon whisk hingga tercampur rata. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata. Tambahkan telur dan garam. Aduk rata.
- 3
Tutup adonan dengan serbet bersih selama 30 menit. Setelah 30 menit, buka tutupnya dan aduk merata.
- 4
Panaskan teflon. Tuangkan satu sendok sayur adonan. Masak dengan api kecil. Masak hingga pori-pori serabi bermunculan dan bagian bawahnya mengering. Tidak perlu dibalik. Lakukan hingga adonan habis.
- 5
Kuah kinca: campur semua bahan ke dalam panci, kecuali larutan maizena. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk hingga mendidih kembali. Matikan api.
- 6
Sajikan serabi dengan siraman kuah kinca.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Siti Khodijah Lubis bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar