香煎金目鱸魚 Chi @cook_21644781 保證魚皮不會破而且不會被油噴到 繼續閱讀 保證魚皮不會破而且不會被油噴到 繼續閱讀 香煎金目鱸魚 Chi @cook_21644781 保證魚皮不會破而且不會被油噴到 繼續閱讀 保證魚皮不會破而且不會被油噴到 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 2人份 金目鱸魚1尾（300克） 鹽1小匙 檸檬2片 油（可填滿鍋底的量） 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 超市買已經刮好鱗片跟去除內臟的魚，魚的大小不要超出鍋底太多 2 用紙巾擦乾魚的表面，防止油爆，紙巾份量約3張，注意要擦乾魚口、魚鰭、魚鰓還有內臟附近 3 正反面各劃上4刀，表面撒上0.5小匙鹽，塗抹均勻 4 熱鍋後，轉中火，加入油，約2分鐘後放入魚，並蓋上鍋蓋，靜待6分鐘 5 掀開鍋蓋，先關火，這時油還會噴，先不要急著翻面，靜候一下再翻面 6 魚翻面後，開火，繼續維持中火，蓋上鍋蓋，靜待5分鐘 7 關火，掀開鍋蓋， 等油不噴時即取出，完工 8 撒上點檸檬汁吃 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 16294928 已複製 Chi @cook_21644781 發布於 2022年06月11日 03:00 已追蹤 回追 追蹤 留言 (6) 羅文孜 @qq749110 2022年07月04日 02:49 魚要怎麼煎才不會脫皮 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 煎 鱸魚 鮮魚 相似食譜 更多推薦食譜 涼拌小黃瓜 冷藏庫免揉餐包-巧克力口味 醬醃酪梨 豆腐燒雞 咖啡冰淇淋 鹽蔥脆皮雞腿排 黑芝麻生酮餐包 蝦仁豆腐蒸蛋 日式馬鈴薯燉肉 簡易韓式辣炒烏龍麵 打拋天貝🌿全素｜觀音山薈供品捐贈｜愛心公益廣結善緣 佛手瓜甘筍栗子豬腱湯 主菜系列-私房菜之一-啤酒烤雞腿肉 鹽蔥脆皮雞腿排 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16294928
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