পনির পিস করে কেটে, কর্নফ্লাওয়ার, ময়দা, গোলমরিচ গুঁড়ো, আদা রসুন বাটা, লেবুর রস দিয়ে মেখে 10 মিনিট রেখে ভেজে নিতে হবে।

তেল গরম করে রসুন কুচি, পেঁয়াজ কুচি, ক্যাপ্সিকাম কুচি, আদা রসুন বাটা দিয়ে ভাজতে হবে। তারপর কিউব করে কাটা পেঁয়াজ, ক্যাপ্সিকাম দিতে হবে।

একটি বাটিতে সয়া সস, টমেটো কেচাপ, চিলি সস, একসাথে মিশিয়ে ঢেলে দিতে হবে।

নুন,চিনি, কাঁচা লঙ্কা কুচি, গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে ভালো করে নেড়ে নিয়ে কর্নফ্লাওয়ার মেশানো জল দিয়ে ফুটিয়ে নিতে হবে।

ভেজে রাখা পনির দিয়ে নেড়ে নিয়ে নামানোর আগে লেবুর রস দিয়ে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।