মুগের ডাল শুকনো কড়ায় নেড়ে নিয়ে ধুয়ে চাল ধুয়ে তার সাথে মিশিয়ে হাড়িতে জল মিশিয়ে সেদ্ধ করার জন্য ফুটতে দিন

সয়াবিন গুলো গরম জলে একটু নুন মিশিয়ে ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন এবং তারপরে জল চিপে বাটিতে রাখুন
চাল ও ডাল সেদ্ধ হয়ে গেলে নাবিয়ে রাখুন

কড়া গ্যাসে বসিয়ে কড়া গরম হলে তাতে তেল দিয়ে ফুলকপি গুলো একটু নুন ও হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে ভেজে তুলে রাখুন

এবারে ওই তেলে ২ টেবিল চামচ ঘি দিয়ে তাতে তেজপাতা ও দারচিনি, এলাচ, লবঙ্গ ও গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে তাতে আদা বাটা ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে কিছুক্ষন নাড়িয়ে তাতে নুন, চিনি, জিরের গুঁড়ো দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নাড়িয়ে নিয়ে তাতে সেদ্ধ চাল ও ডাল দিয়ে দিন

এরপরে কাঁচালংকা গুলো চিরে ও টমেটো টা ছোট করে কেটে দিয়ে দিন এবং তাতে সয়াবিন ও ভাজা ফুলকপি গুলো দিয়ে কিছুক্ষন ফুটিয়ে নিয়ে নাবিয়ে নিন