1年前看朋友做這道料理覺得很特別，不太能想像它們合在一起的味道，現在總算了解了。

我是不吃香菜的人，但這道料理配色要放一下比較好看，試了一下味道後，香菜的味道在裡面很適合，所以就沒挑掉直接吃了🤣

現在很多料理都要加味醂，因為很少用到就查了一下替代方案，用米酒+糖（3:1）取代，改天還是得去試試味醂本身的味道。