Putu Ayu

Name: Putu Ayu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Tepung Segitiga; 1 sdm Tepung Tapioka; 120 gr Gula Pasir; 2 btr Telur; 1 sdt Ovalet; 1/2 sdt Garam; 50 cc Juice Pandan; 50 cc Santan (masak, dinginkan); 1/2 kelapa parut, ambil putihnya saja

lianuzul @lianuzul88

Pekanbaru

Salah satu kue tradisional fav aku..udah lama pengen buat ini tp maju mundur cantik trus..berhubung kmrn buat juice pandan bnyk, yawda buat ini sekalian.

Lebih banyak

Putu Ayu

lianuzul @lianuzul88

Pekanbaru

Salah satu kue tradisional fav aku..udah lama pengen buat ini tp maju mundur cantik trus..berhubung kmrn buat juice pandan bnyk, yawda buat ini sekalian.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grTepung Segitiga
1 sdmTepung Tapioka
120 grGula Pasir
2 btrTelur
1 sdtOvalet
1/2 sdtGaram
50 ccJuice Pandan
50 ccSantan (masak, dinginkan)
1/2kelapa parut, ambil putihnya saja

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kelapa parut dengan sedikit garam selama 15 menit. Sisihkan
2

Panaskan kukusan, tutup dengan serbet, olesi cetakan dengan minyak, masukan kelapa parut sambil d tekan2.
3

Mixer telur, gula, ovalet, dan garam hingga kental putih berjejak
4

Masukan tepung, santan dan juice pandan sedikit demi sedikit, mixer dengan speed rendah hingga tercampur rata.
5

Tuang adonan dalam cetakan hampir penuh, Kukus selama 15 menit. Dinginkan baru keluarkan dari cetakan.