Chiffon Cake Ketan Hitam (Black Glutinous Rice)
Pengen cake ketan hitam, tp gak mau yg terlalu 'krenyes'² hehehe
Pilihanku jatuh ke resep chiffon ketan hitamnya ci Tintin Rayner
Chiffon Cake Ketan Hitam (Black Glutinous Rice)
Pengen cake ketan hitam, tp gak mau yg terlalu 'krenyes'² hehehe
Pilihanku jatuh ke resep chiffon ketan hitamnya ci Tintin Rayner
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk semua bahan A dengan ballon whisk sampe halus sperti pasta. Sisihkan
- 2
Kocok putih telur dan cuka sampai setengah berbusa, lalu mulai masukkan gula bertahap (3x) terus kocok sampai putih telur kaku (jika wadah dibalik telur tidak meleleh)
- 3
Campur adonan A dan B dengan spatula sampai rata (adonan putih telur masukkan bertahap 3x ke adonan A)
- 4
Panggang di suhu 170 derajat selama 45 menit. Oven sudah dipanaskan sebelumnya
- 5
Setelah matang segera tangkupkan loyang, tunggu panasnya hilang, baru dipotong2
- 6
Tips :
- gunakan loyang khusus chiffon
- Jangan oles loyang dengan apapun
- Jangan gunakan loyang anti lengket, karena kuenya turun lagi walo sudah dibalik
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Teta Giya Kharina bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar