૨ કલાક સુધી સાબુદાણા પલાળી રાખો અને પાણી તેમાં સાબુદાણા ડુબે તેનાં થી 1/2 ઈંચ નાખી રહેવા દો, શીંગદાણા નો ભુક્કો કરી લેવો મરચાં ઝીણાં સમારી લો બટાકા નો મસળી નાખો, સાબુદાણા પલળી જાય એટલે તેમાં બાફેલા બટાકા, શીંગદાણા નો ભુક્કો મરચાં, આદું, ખાંડ, લીંબુનો રસ લીલા ધાણા નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો અને તેને વડા તૈયાર કરી તેલ મા તળી લો અને તેલ વડા અડધા ડૂબે તેટલું જ લો તૈયાર છે ફરાળી વડા