Baguette crunchy di luar,lembut di dalam ❤
Resep asli dari Schnell Lecker Kochen.
tapi saya tambahkan pelembut roti IBIS , jadi lebih crunchy luarnya
dan dalamnya lembut.
Kalau lebih suka baguette yang ori , skip saja penggunaan pelembut Ibis ya.
Baguette crunchy di luar,lembut di dalam ❤
Resep asli dari Schnell Lecker Kochen.
tapi saya tambahkan pelembut roti IBIS , jadi lebih crunchy luarnya
dan dalamnya lembut.
Kalau lebih suka baguette yang ori , skip saja penggunaan pelembut Ibis ya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan,uleni sampai kalis elastis.
- 2
Diamkan dalam wadah tertutup plastik selama 1jam.
- 3
Setelah 1 jam, uleni dengan cara melipat lipat adonan lalu bagi menjadi 3 bagian.
- 4
Ambil satu bagian adonan,tekan2 sampai agak lebar,lalu gulung membentuk Baguette.
lakukan hal yg sama dengan adonan lainnya. - 5
Lalu diamkan selama 20 menit,tutup dengan lap.
- 6
Panaskan oven,(dalam resep asli 200°C), sesuaikan saja dengan oven masing2.
- 7
Setelah proofing 20 menit,kerat permukaan adonan baguette dengan silet / cutter.
lalu percikan dengan air sedikit saja.
kemudian beri sedikit taburan tepung terigu tipis tipis,menggunakan saringan kecil. - 8
Panggang selama 20-30 menit. sesuaikan saja dengan oven.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada mamari bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar