En primer lugar rallamos el calabacín con un rallador de verduras.

En un bol aparte ponemos dos trozos medianos de queso feta, un puñado tomates cherry y albahaca.
Metemos el bol en el microondas unos 2 min o menos, para que se derrita el queso.

A continuación ponemos esta mezcla en una trituradora para que quede todo como una salsa

Troceamos un trozo de pollo y lo sofreímos en una sartén con algo de aceite y sal.

Añadimos la salsa triturada anteriormente y echamos unos pocos tomates cherry de más. Removemos todo y servimos al plato con un poco de parmesano en polvo!
A disfrutar!