Terong tumis udang rebon

Name: Terong tumis udang rebon
Yield: 1-2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ungu; 1 genggam udang rebon (tidak asin); 1 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Daun bawang secukupnya (opsional); 1/2 ruas jahe; 1/2 sdt perasan jeruk nipis; secukupnya Minyak goreng dan air; secukupnya Garam, sasa, lada, dan kaldu bubuk

Dwina FD @dwinafdha_

Terong tumis udang rebon

Dwina FD @dwinafdha_

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 orang

2 buahterong ungu
1 genggamudang rebon (tidak asin)
1 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Daun bawang secukupnya (opsional)
1/2 ruasjahe
1/2 sdtperasan jeruk nipis
secukupnyaMinyak goreng dan air
secukupnyaGaram, sasa, lada, dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Terong diiris dadu kemudian bersihkan.
Goreng hingga matang
2

Cuci bersih udang rebon, sisihkan
3

Iris tipis cabai merah, bawang putih, dan bawang merah
Jahe dicincang halus
4

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bahan-bahan iris hingga wangi, masukkan
5

Masukkan terong goreng, ratakan dan diamkan hingga bumbu menyerap
6

Terong tumis udang rebon siap disajikan selagi hangat🤗