Pempek Kulit Crispy
Ini tekstur pempeknya agak kenyal. Jika gamau terlalu kenyal, sagunya 500-600 gram saja
Pempek Kulit Crispy
Ini tekstur pempeknya agak kenyal. Jika gamau terlalu kenyal, sagunya 500-600 gram saja
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur adonan ikan dengan telur. Aduk merata sampai semua telur larut ke dalam adonan ikan
- 2
Tambahkan sedikit demi sedikit air es. Aduk merata sampai airnya sudah tidak ada lagu. Jangan tuang semua air ya, pelan2 aja. Tuang uleni tuang uleni
- 3
Tambahkan bumbu halus, garam, gula, penyedap dan lada bubuk. Uleni sampai tercampur rata.
- 4
Tambahkan sedikit demi sedikit sagu. Adon hingga tercampur rata. Cicip rasanya ya. Jika kurang asin, larutkan garam dan penyedap dengan sedikit air lalu tambahkan ke adonan. Adon lagi
- 5
Campur semua bahan tepung. Ambil 1 sdm adonan. Pipihkan lalu baluri seluruh permukaan adonan pempek dengan bahan tepung
- 6
Panaskan minyak. Goreng pempek sampai semua adonan habis
- 7
Pempek siap disajikan. Lebih enak kalo makan pakek cuko
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapur Ulik bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar