સૌ પ્રથમ એક મિક્સર જાર માં કારેલા, અને મીઠાં લીમડા ના પાન અને લીંબુ ના રસ ને મીઠું નાંખી ને ક્રશ કરી લો.

હવે તેમાં શેકેલું જીરું પાઉડર અને ગોળ મિક્સ કરીને ફરીથી વાટી લો. જરૂર હોય તેટલું જ પાણી ઉમેરીને ક્રશ કરી લો. ચટણી તૈયાર.

આ ચટણી દરરોજ રોજિંદા ખાવા માં ઉપયોગ માં લઇ શકાય છે.
સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
જો ચટણી ના ખાવી હોય તો
1 ટેબલ સ્પૂન ચટણી માં વધારે 1ગ્લાસ લીંબુ પાણી ઉમેરી ને પાણી બનાવી ને પી શકાય